湖北九珠集团包含湖北九珠蛋业有限公司、湖北九珠肉类有限公司、仙桃市九珠畜禽有限责任公司以及15个镇分公司。

湖北九珠蛋业有限公司位于江汉平原、“中国体操之乡”一一仙桃市。公司具有60多年蛋品加工历史，是全国最大的蛋品加工企业之一，也是湖北省重点蛋品出口专厂，拥有自营出口权，并取得了美国食品药品监督局(FDA) 注册号(189063636864)。公司是“湖北省博士后仙桃食品产业基地”，“湖北老字号”，湖北省农业产业化重点龙头企业。

九珠公司主要有“九珠”牌松花皮蛋、红黄咸蛋、鲜鸡蛋、真空熟咸蛋、休闲卤制蛋制品、粽子、莲子、腌制干刁子鱼、泡藕带等系列产品。“九珠牌”皮、咸蛋从1957年起外贸出口，年出口量占全国的十分之一，畅销港澳、东南亚、北美、西欧等十多个国家和地区。曾多次被评为原商业部、外经贸部优质产品，并连续三届获得中国食品博览会金奖和中国食品协会名牌产品、  “湖北名牌产品”，  “湖北省著名商标”，  “荆楚优品”，被国家质量监督检验检疫总局评为“中国原产地”保护品牌。